Café de tueste medio - Mezcla de lujo Liscio .250Gr

Liscio Tostado Medio - Mezcla Suave y Lujosa

Descubre Liscio Medium Roast , nuestra suave y lujosa mezcla creada para quienes aprecian un café perfectamente equilibrado. "Liscio" significa "suave" en italiano, y esta mezcla hace honor a su nombre con una armonía y facilidad para beber excepcionales.

Perfil de cata

• Notas de sabor: Frutos secos tostados, caramelo, chocolate con leche, miel.
• Aroma: Cálido, con notas a nuez y toques de caramelo y cacao.
• Cuerpo: Textura media, suave y cremosa.
• Acidez: Suave, equilibrada, agradable
• Nivel de tueste: Medio (Tueste urbano)
• Puntuación de cata: 84+ puntos
• Final: Suave, dulce, limpio

Composición de la mezcla

• 50% Brasileño: Proporciona una base con sabor a nuez y un cuerpo suave.
• 30% colombiano: Aporta dulzor acaramelado y equilibrio.
• 20 % centroamericano: aporta un brillo suave.

¿Por qué Liscio?

• ✓ Excepcionalmente suave: Sin amargor, perfectamente equilibrado.
• ✓ Café para todo el día: lo suficientemente suave para varias tazas.
• ✓ Versátil: Excelente solo o con leche.
• ✓ Consistencia: Sabor confiable en todo momento
• ✓ Calidad superior: granos 100% arábica de especialidad

Recomendaciones para la elaboración de cerveza

• Ideal para: Café de goteo, vertido manual, prensa francesa, café frío.
• Molienda: Media para cafetera de goteo, media-gruesa para cafetera de émbolo.
• Proporción: 1:16 (15 g por 240 ml de agua)
• Temperatura: 92-95 °C (198-203 °F)
• Tiempo: 3-4 minutos

Disponible en presentaciones de 250 g, 500 g y 1 kg. Granos enteros o molidos según pedido.