{"product_id":"cafe-guatemalteco-antigua-especialidad-de-origen-unico","title":"Café guatemalteco Antigua - Especialidad de origen único.250Gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMolido para Espresso: Este molido es para máquinas de café espresso. El café se prepara haciendo pasar agua caliente a alta presión a través de los granos de café finamente molidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCafé de Antigua de Guatemala: Rico, complejo, legendario.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDescubra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eel café guatemalteco de Antigua,\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eprocedente de la histórica región de Antigua, una de las zonas cafetaleras más prestigiosas de Guatemala. Cultivado en suelo volcánico a gran altitud, este café ofrece una complejidad excepcional con notas de chocolate, especias y flores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePerfil de cata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNotas de sabor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Chocolate negro, canela, floral, cacao\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Rico, especiado con toques de chocolate y flores.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCuerpo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Pleno, aterciopelado, sustancioso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAcidez:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Equilibrada, brillante, agradable\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNivel de tueste:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Medio (Tueste Full City)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePuntuación de cata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 85+ puntos\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFinal:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Largo, complejo, achocolatado.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOrigen y Terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRegión:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Antigua, Sacatepéquez, Guatemala\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAltitud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 1.500-1.700 metros sobre el nivel del mar\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSuelo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Volcánico, rico en minerales procedentes de tres volcanes circundantes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eClima:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Tierras altas subtropicales con baja humedad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCosecha:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e de diciembre a marzo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVarietal:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Bourbon, Caturra, Catuaí\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProcesamiento - Lavado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLavado completo para un perfil limpio y complejo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFermentado en agua de manantial de montaña.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSecado al sol en patios\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDestaca las características del terruño y volcánicas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e¿Por qué Antigua Coffee?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOrigen legendario:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Una de las principales regiones cafetaleras del mundo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTerroir volcánico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Complejidad mineral única\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCuerpo completo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Sensación en boca rica y consistente.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eComplejo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Notas de chocolate, especias y flores.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrado especial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Granos de calidad superior\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRecomendaciones para la elaboración de cerveza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIdeal para:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Prensa francesa, vertido manual, espresso, café de filtro\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMolienda:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Media-gruesa para cafetera francesa, fina para espresso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProporción:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 1:16 (15 g por 240 ml de agua)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTemperatura:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 93-96 °C (199-205 °F)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTiempo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 4 minutos para la prensa francesa.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ValoraTé \u0026 Café","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745801986381,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5330\/4397\/files\/IMG-7790.jpg?v=1776550563","url":"https:\/\/valoratecoffee.com\/products\/cafe-guatemalteco-antigua-especialidad-de-origen-unico","provider":"ValoraTé \u0026 Café","version":"1.0","type":"link"}