{"product_id":"cafe-guatemalteco-antigua-especialidad-de-origen-unico","title":"Café du Guatemala Antigua - Spécialité d'origine unique. 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMoulu pour Expresso : Cette mouture est destinée aux machines à café expresso. Le café est préparé en faisant passer de l'eau chaude sous haute pression à travers les grains de café finement moulus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCafé Antigua du Guatemala : Riche, complexe, légendaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDécouvrez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ele café guatémaltèque d'Antigua,\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eprovenant de la région historique d'Antigua, l'une des zones de culture du café les plus prestigieuses du Guatemala. Cultivé sur un sol volcanique en haute altitude, ce café offre une complexité exceptionnelle avec des notes de chocolat, d'épices et de fleurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProfil de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNotes de saveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Chocolat noir, cannelle, floral, cacao\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eArôme :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Riche, épicé avec des notes de chocolat et de fleurs.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCorps :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Plein, velouté, substantiel.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAcidité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Équilibrée, vive, agréable\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Moyen (Torréfaction Full City)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eScore de dégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 85+ points\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFinale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Longue, complexe, chocolatée.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOrigine et Terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Antigua, Sacatepéquez, Guatemala\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAltitude :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 1 500-1 700 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Volcanique, riche en minéraux provenant de trois volcans environnants.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Hautes terres subtropicales avec une faible humidité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e de décembre à mars\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVariété :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Bourbon, Caturra, Catuaí\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTraitement - Lavé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eEntièrement lavé pour un profil propre et complexe.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFermenté dans de l'eau de source de montagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSéché au soleil sur des patios\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMet en valeur les caractéristiques du terroir et volcaniques.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePourquoi le café Antigua ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOrigine légendaire :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e L'une des principales régions productrices de café au monde.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTerroir volcanique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Complexité minérale unique\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCorps plein :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Sensation en bouche riche et constante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eComplexe :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Notes de chocolat, d'épices et de fleurs.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrade spécial :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Grains de qualité supérieure\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRecommandations pour l'infusion\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eIdéal pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Cafetière à piston, verseuse, expresso, café filtre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMouture :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Moyenne-grosse pour cafetière à piston, fine pour expresso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRatio :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 1:16 (15 g pour 240 ml d'eau)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTempérature :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 93-96 °C (199-205 °F)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTemps :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 4 minutes pour la cafetière à piston.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ValoraTé \u0026 Café","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745801986381,"sku":null,"price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5330\/4397\/files\/caf-guatemalteco-antigua.png?v=1777821311","url":"https:\/\/valoratecoffee.com\/fr\/products\/cafe-guatemalteco-antigua-especialidad-de-origen-unico","provider":"ValoraTé \u0026 Café","version":"1.0","type":"link"}