{"product_id":"cafe-colombiano-de-medellin-especialidad-de-origen-unico","title":"Café moulu colombien de Medellín - Spécialité d'origine unique.250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMouture Espresso : Cette mouture est destinée aux machines à café espresso. Le café est préparé en faisant passer de l'eau chaude à haute pression à travers le café finement moulu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCafé colombien d'origine unique Medellín - Élégance équilibrée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDécouvrez notre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ecafé colombien Medellín\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e, provenant de la célèbre région caféière qui entoure Medellín, en Colombie. Ce café traité par voie humide présente le profil colombien classique : équilibré, doux et exceptionnellement propre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProfil de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNotes de saveur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Caramel, agrumes, pomme rouge, chocolat au lait\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eArôme :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Doux, floral avec des notes de cassonade.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCorps :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Moyen, soyeux\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAcidité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Brillante, équilibrée, citronnée\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNiveau de torréfaction :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Moyen (Torréfaction urbaine)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNote de dégustation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 85+ points\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFinale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Propre, douce, avec un arrière-goût persistant de caramel.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eOrigine et Terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRégion :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Medellín, Antioquia, Colombie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAltitude :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 1 400-1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSol :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Volcanique, riche en nutriments.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eClimat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Climat tropical de montagne avec des précipitations constantes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRécolte :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e d'octobre à janvier (récolte principale)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVariété :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Caturra, Castillo, Colombie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTraitement - Lavé (Procédé humide)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLes cerises sont traitées dans les 24 heures suivant la récolte.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFermenté pendant 12 à 18 heures pour éliminer le mucilage.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLavé dans de l'eau de montagne propre.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSéché au soleil sur des patios pendant 8 à 12 jours.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCrée une tasse propre, lumineuse et équilibrée.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePourquoi Medellín, Colombie ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProfil équilibré :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e parfaite harmonie entre douceur et acidité.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTasse propre :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Le processus de lavage met en valeur le terroir.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePolyvalent :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Excellent pour toutes les méthodes de préparation.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGrade spécial :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Grains de qualité supérieure\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003e✓ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eApprovisionnement éthique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Commerce direct avec de petits agriculteurs.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ValoraTé \u0026 Café","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53745789436237,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5330\/4397\/files\/caf-colombiano-medell-n.png?v=1777821231","url":"https:\/\/valoratecoffee.com\/fr\/products\/cafe-colombiano-de-medellin-especialidad-de-origen-unico","provider":"ValoraTé \u0026 Café","version":"1.0","type":"link"}